散步在鹿場里嘉興路上，可見傳統街屋與現代建築交錯，新舊並存的街道景觀。「林新福壽堂」藥店隱身於嘉興路民宅之間，前身是「林福壽堂」。裡面融合了中藥店空間及議員辦公室服務處，我們可以看到一個服務人群、解決病痛的核心在這個空間中以不同形式呈現，第一代創始人林雲瓠、第二代林金泉、第三代林國肇、第四代林保光、第五代林禹佑，藥店開業百逾年，店內題著「福壽」二字的匾額像是在訴說著有關歷史的轉變。 行走老街—發現林福壽堂

竹北六家地區在都市計畫徵收中留下一條舊街道，穿越今日的鹿場里及東興里，當地人稱作老街的嘉興路。老街維持了部分的舊有面貌及社區網絡，老一輩六家人記憶中的嘉興路是一條繁華的街道，除了學校與農會之外，還有各式商店、戲院、雜貨店、碾米廠、中藥店等等。從民國36年的航照圖可見街道兩旁稻田阡陌，街上有百歷史的六家國民小學，以及較具規模的六張犁聚落與新瓦屋聚落。

林新福壽堂第一代創始人林雲瓠出生於竹北六家地區的新瓦屋聚落，為林象賢派下子孫，清光緒年間於桂竹林創立「林福壽堂」賣藥草。桂竹林曾經是東興圳沿線上的一個林姓小聚落，民國 90 年因新竹高鐵都市計畫發展而徵收拆除。第二代林金泉為林雲瓠的養子，據林金泉的女兒林秀勤（1929-）口述，父親年幼時期便於家中的藥店從藥童做起，由於祖父英年早逝，父親在祖父過世後前往嘉興路上的藥店勤奮學習，並於日本時代考取醫學校。我們也在《漢文台灣日日新報》日明治43年（1910）3月20日刊載〈新竹通信-醫學入校〉，看到當時有13名志願入醫學校（即臺灣總督府醫學校）通過入學試驗合格，林金泉是唯一的公費生。表示林金泉兼具中醫與西醫的知識基礎，歷經中藥文化的興衰，不可否認的是他的學習歷程成為藥店轉型的關鍵力量。

民國35年林福壽堂遷至嘉興路現址，林金泉習得醫療知識與技術後，成為第二代主理人。早期中藥房的醫學知識屬於傳統師徒相傳，口碑建立在醫療效果與藥材品質上，因此各家藥房皆有自己的獨特配方作為支撐，林家至今仍保存著林金泉的手抄藥簿，內容以手寫文字記載各病症之相對藥方。林金泉仁醫仁術，以賒帳濟貧方式賣藥，對貧苦的病患不急於收費，過年時節由家人們親自前往各村落收款，收不到醫藥費只好自行吸收，熱心助人不愧餘力。 醫療習慣改變—證照制度的建立

日本時代的臺灣是以國家的力量介入地方社會的醫療體系，日明治29年（1896）臺灣總督府發布「臺灣醫業規則」，須持有醫業開業證書或醫師執照，或者是臺灣總督發給之醫業執照（醫業免許證），才可以正式從事醫療工作。緊接著於日明治32年（1899）頒布「臺灣總督府學校官制」，扶植西醫的教育養成，卻偏廢中醫教育。不過中藥房卻不受影響，因同時西醫相較中藥房昂貴、不便，又有語言問題，臺人大多仍在藥行看病取藥；後期民眾為西醫的療效所吸引，才開始成為大家看病的選擇。

臺灣光復後國民政府對藥商有藥物藥商管理法的適用，在醫療行為上也有藥師法等規定使得中藥房在醫療行為上受到限制，尤其是民國82年藥事法的規定要求要有中醫師執照或修習相關課程的合格藥師、藥劑生、合格從業人員才得以進行中藥材買賣、批發，而調劑等醫療行為更是排除了從業人員，數次的修法讓中藥行從醫療與零售兼具的特點深受影響。並且民國84年臺灣實施全民健保，可負擔的醫療費用更使民眾選擇前往醫療院所而非傳統中藥房看病，所以民間雖有吃中藥有病治病，沒病補身的看法，不過民眾大多會選擇中醫師而非藥師，因此臺灣中藥房已經從醫療轉為零售為主的行業。 傳統藥店經營之道—品選道地藥材

當走入林新福壽堂時，藥櫃及藥桌檯是最醒目的擺設，藥師在此可進行藥材切、剪、磨、搗、篩等簡單加工，抓藥、配藥、包裝皆在此完成。

大部分的傳統藥店是採家庭式經營，小孩子聽著大人的指令幫忙店內的大小事。兒時的林秀勤常常跟著奶奶走路到枋寮義民廟的後山採藥，也會幫忙曬藥材與搓藥丸。父執輩傳下來的治病秘方也令她印象深刻，記得以前有患者車禍內傷，「青草藥一喝就沒事了」，又或是牙痛、喉嚨痛的左手香消炎藥，這些秘方她至今仍記憶猶新。

羅秀香（1941-）是第三代林國肇的妻子，出生於犁頭山下庄，今蓮華寺一帶。民國49年嫁進林家，跟著學習藥材知識及製藥，基本的剪藥、切藥、洗藥、曬藥、包藥都難不倒她。

道地藥材的良好療效是傳統藥店的生存之道，在醫療科技發達尚未發達的年代，「道地藥材」是一種對於藥材品質標準化的鑑別知識。一般常見的植物藥分成根、根莖、皮、藤木、花、果實、種子、全草、菌藻等等，每種藥各有其特性，是透過從業者累積的實務經驗，經由師徒相傳方式而形成的專業術語。品選道地藥材後，遵循古法炮製的傳統治藥技術，即可建立良好醫療效果的口碑。

由於中藥材大多以原料的方式從輸入臺灣，因此早期中藥房都會自行再加工與炮製後再販售給顧客，林新福壽堂至今仍留存著各種工具，例如：藥碾（又稱藥船）、壓片器、搗藥缽及搗藥棒、藥秤、藥櫃、輾壓機、磨粉機（研磨機）等等。而到了近代為了確保用藥安全，開始引進藥品製造標準，推動在實驗室中對藥材進行炮製與加工，因此部分藥行、中醫診所改選擇批發已加工完的藥材進行販售或調劑。 祖業轉型—不忘服務人群

林新福壽堂發展始於清光緒林雲瓠創立林福壽堂，主要是販售藥草；日本時代大量引進西醫知識，傳統漢醫藥受到壓迫，戰後延續日本時代漢方成藥風潮，林金泉獨當一面後將藥店遷址於嘉興路現址；林國肇挺過民國82年「藥事法」修法帶來的衝擊，延續林福壽堂招牌。由於相同從事中藥產業的家人選擇另開藥店，於是嘉興路林福壽堂原址改為林新福壽堂。

隨著中藥產業逐漸沒落，許多中藥行過去在臺灣扮演著食、醫的角色，然而現在外食方便且多樣、就醫管道改變，加上逐漸嚴格的法規，中藥行不得不面對已有制度需要改變的處境。林保光與林禹佑不忘歷史與誠意，決心保留傳統藥店空間，將服務人群的心情轉向政治服務，看似脫離中藥房，實則將助人和治療病痛的理念，轉向到幫助人民以及解決社會問題上，林福壽堂的精神依然被傳承與實踐。 上一篇報導 更多專題報導 複製本頁連結 下一篇報導