早期臺灣，官方並未推動度量衡的一致性，到了日本時代，臺灣總督府對於民間度量衡器的製作與使用邁向制度化發展，經過一連串關於度量衡使用現況的調查工作後，擬定度量衡制度的改革，緊接著在日明治34年（1901）公布《台灣度量衡條例施行規則》，落實新的度量衡制度。

傳統的度量衡即所謂的尺、斗、秤，分別測量長度、容量、重量，現今隨著產品包裝與消費型態的轉變，賣場產品均於製程的包裝階段完成重量檢測。各式各樣的電子秤廣泛被使用，傳統秤量工具走入歷史。 度量衡改正歷程

清代臺灣量制常見的單位有，勺、合、管、升、斗、栳、石、硨等，多用於計量酒、油、穀物等等。量器依容量大小擇用，其中又以一斗、五升、一升五合、二合五勺、一合兩勺五撮等較為廣泛使用。量器的種類包含米斗、公平斗、官定斗、兩平斗、栗斗、乙未斗、滿斗、道斗、印號斗、九三斗、兩號斗等。衡制常見的單位有，絲、毛、釐、分、錢、兩、斤、擔等，用於測量重量，衡器的種類可分為天秤與桿秤兩大類。

由於度量衡器樣式繁多，也會因區域性而有不同的量測標準，容易發生糾紛。官方對於民間度量衡器的製作與使用多半不干涉，民間為維持交易的公平性，於各地米市、寺院設置公斗、公秤等，這些測量工具多半放置於當地的信仰中心，或由大家公認可信賴的人來保管。

日本時代的殖民政府對臺灣展開度量衡的調查工作，日明治42年（1909）《漢文台灣日日新報》第2629號刊載〈度量衡改正經過〉，內容記載清代臺灣慣用的度量衡種類複雜，且器物的製作與修復較為隨意，弊害百端。日明治28年（1895）推展日本帝國式度量衡器之普及，規劃臺灣度量衡器販賣規程。開啟度量衡器輸入販賣，並於殖產部設立度量衡調查所，專任關於改正制度之調查，至日明治31年（1898）完成調查工作。

日本時代推行度量衡制度化的過程，主要可以分成兩個階段，前期是以日式的「尺貫制」，較近似傳統中國的計量單位，例如，丈、分、釐、畝、石、斗、升等等的單位用法 ，而後為了西化、全球化的目標，開始推行「米突制」，「米突」 一辭源於英文的meter，是公制單位，也就是現行國際單位的前身。然而這樣的轉變卻並未能被臺灣民間所接受，由於日式「尺貫制」較貼近臺灣傳統度量衡，統一使用「尺貫制」對臺灣人來說效益大、學習成本也低，再加上後來官方推行「米突制」時，採用的手段也不如先前強硬，所以「尺貫制」便一直沿用到戰後，和臺灣人民生活中常使用的計量單位結合，慢慢形塑出如今我們在傳統市場中，仍可以看見的「臺斤」、「臺尺」單位。 常民生活中的度量衡器

日明治39年（1906）臺灣總督府頒佈《臺灣度量衡規則》，有關度量衡器的製作、修理、販賣均由政府直營，形成標準化制度。官方也將度量衡的相關知識納入公學校教育，加強與生活息息相關的實學知識。

竹北市客庄文化資源普查計畫執行期間，走訪地方上的傳統老店與客庄聚落，計錄常民生活文物。我們透過現存於竹北地區民眾家中保存的傳統量器、衡器，窺看不同時期與人們生活事務息息相關的測量工具。

〈隘口劉屋之量斗〉為一種米穀交易衡量器具，木身上刻有「官」、「五升」，以及臺灣總督府官方認可量器的圖徽，見證了度量衡制度化的發展。「量斗」又稱「米斗」，有圓形及方形兩種樣式，測量方式是將米倒滿置量斗，頂部刮去多餘之米即是容量。

〈大同行碾米廠之磅秤〉保留了日本時代碾米廠所用的臺秤，由吉安衡器工廠製造，可載重達300公斤。使用方法為置物品於秤體上，持續調整秤盤上的秤錘重量與數目，直到刻度槓桿達到水平，即可得知物品重量。

〈新林生藥房之厘戥〉用於秤量微量且貴重的中藥材，構造及原理與桿秤相同。秤桿以金屬鍊條連接金屬秤盤，收藏盒為塑膠材質，外型似琵琶，盒內凹槽用於收納厘秤與秤陀。

從各家所收藏的量測工具中，我們可以窺見臺灣不同時期，所展現出來的常民生活樣貌，其中度量衡政策的推行、技術的演進、產業的興替都在其中具有巨大的影響力，度量衡不同的選擇，反映的是他們生活、工作型態上的差異，而如今，也有許多當時的度量衡，使用至今，在這樣的觀察中我們可以發現，縱使時代更迭迅速，也有許多的產業逐步沒落、轉型，然而走過的痕跡卻會持續存在，並以一種獨特的型態融入於我們生活當中。 上一篇報導 更多專題報導 複製本頁連結 下一篇報導