有著埤圳的水源滋養，湖口台地稻作漸漸豐盈，戰後，石門大圳與光復圳的完工通水，更是穩定了湖口地區的農業灌溉用水，徹底解決了湖口稻田仰賴天候的困境，告別了「看天田」的窘態。除了「水」資源的穩定，農業器具和機具的改良，共同推動著稻米產量的提升，每當豐收時節，那股熟悉的稻香總能勾起農家對土地和勞動的感恩之情。  

但隨著大環境產業的轉型，曾經是隨手可得、稀鬆平常的農具，忘了有多久沒在家戶裡看到，甚至是罕見一整套的農具。還記得，民國100年甫接觸田野調查這工作，常聽到耆老說「家啦伙」，讓我想起兒時長輩也常在說「家啦伙」，親切感油然而生。「家啦伙」是新竹海陸客語對於常用的工具、用具極其平凡的用語，此後為了要和耆老拉近距離，我開始習慣說「老話」，遇到耕種的就問：「阿伯、阿姆，你兜有留頭擺耕種个家啦伙麼?」(伯父、伯母，你們有留著以前耕種的農具嗎?)或是「阿伯你有留頭擺做木匠時節个家啦伙麼?」(伯父你有留著以前做木匠時的工具嗎？)，耆老們聽到都會開心的回應「你乜知家啦伙喔！」(意為：你也知道工具的用語喔？)。  

湖口鄉鳳山村村長吳美鶯得知我們將前往記錄古文物，非常熱心且積極的協助聯繫耆老，同時也得到耆老極其熱誠的回應，村長開心的告訴我：「耆老聽到妳們要來拍照，馬上把家裡收藏的百年古物都搬出來、準備好囉！」，聽到這我既開心又擔憂，開心的是能如此幸運的遇到熱情的村長和耆老，擔憂的是「收藏的古物」這件事，為了避免誤解，我隨即將擔憂透露給村長，表明我們希望可以記錄到物件與保存者，或是和這個家的關係，也必須清楚知道物件的由來，如果是四處收集而來的物品，我們無法記錄怕會讓耆老失望，同時也會讓大家白忙一場，吳美鶯村長聽到這，隨即表示：「都是他阿公留下的啦!沒有白忙這回事。」這句話安了我一半的心。  

村長與我約在下午2點鐘碰面，電話中村長的意思是要帶我去認識幾位耆老，以時間來看，我心想這初訪只會是禮貌性的打招呼而已，但，沒想到走進第一戶拜訪何啟鏞先生，他快人快語開始介紹起手邊的農具，並說：「這兜家啦伙全係𠊎阿公留下來个，乜有同房人个，無人要个𠊎斯搬轉來，看妳要幾多」 (這些工具都是我阿公留下來的，也有同房族親戚的，沒人要的我要就搬回來，看妳要多少)，放眼望去這位何啟鏞的工作室兼倉庫，真的擺放不少的農具，一時之間不知該如何著手，面對積極又忙碌的村長和迫不及待的耆老，只能當機立斷隨展開訪問與紀錄，何啟鏞開心的一項項介紹並不時地反問我，妳知道這是甚麼嗎? 妳應該要知道呀! 我回應：唉!我沒耕過田怎會知道呢?! 牛軛的差異
經過簡短的介紹與溝通後，耆老何啟鏞開始按耕田程序使用的工具，重新為我介紹，以第一步驟的翻土為優先，又因翻土的農具都是大型農具，需要借用牛隻的力氣來幫忙拖行，而農具與牛之間必須要有地方可繫繩索，所以牛隻後頸上掛的「牛軛」亦為重要工具，這時，何啟鏞再次出考題，要我猜猜他手上的3支牛軛差異性在哪? 然後什麼牛該用甚麼樣的牛軛? 今天我好像身在農事課堂中，原來水牛和黃牛因為體型不同，使用的牛軛深淺不一樣!   翻土要用犁、耙、碌碡、大盪耙
稻田在經過一段時間休耕後，準備進行新的一期稻作插秧前，首要工作是先以「犁」將乾涸的泥土鏟開，同時鏟起前一期的「禾頭」(稻禾根部)；接著進行第二步驟，以「割耙」來回操作將土塊切碎，同時也切碎土裡的「禾頭」，第三步驟是「蔭田水」(放水灌溉)，田裡充滿水分後，進行第四步驟「打碌碡」，站在碌碡上的人必須一腳前、一腳後，踩在碌碡板上驅使牛往前拉，「碌碡」中間像楊桃稜的軸心，藉由拖行不斷轉動攪打溼軟的泥巴，並將雜質、碎斷的禾稈帶入泥土的深層裡，成為土壤的養分。  

在何啟鏞的解說期間，熱情的鄰居亦不時的前來湊一腳，並自告奮勇要現場表演碌碡的拖行方式，但拉僅存一邊的拉繩。最後，以「犁耙」(而字耙)耙過土壤使內部均勻，並以「大盪耙」使土壤表面平整，如此整地的部分終於算是大功告成。

插秧耕作的正條密植器、秧撩、蒔田笐

何啟鏞並述，為了使秧苗整齊劃一和有效利用土地，插秧前要先用「蒔田格」(正條密植器)在田裡拉線作記號，然後以「秧撩仔」(秧苗鏟)將秧苗一片片鏟起，挑到田裡進行插秧，而徒手插秧也需要有專門工具，那就是「蒔田笐」(插秧器)。

收成時的拌房脫穀、曬穀盪耙、三爪耙和手秤

何啟鏞介紹耕田的「家啦伙」到這，我真心感到早期即使有錢，要吃到一碗飯還真的不容易，腦海同時浮現一句話「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，經過整地、插秧、施肥照顧到收成，然後，接著要進行脫穀和曬穀，而曬穀時間冗長，需要半個月甚至是一個月，且每天曬穀要重複集中與翻面的動作，而稻穀因為數量多且重，此時就需要大型的稻穀集中器，他們稱為「曬穀用大盪耙」，這大盪耙操作時需要3人的默契，即1人在後面推，2人在前面拉，稻穀集中後3人合力喊「1、2、3」，在喊「3」的瞬間以倒出兼拋的動作，將稻穀集中於一處。

結語

終於介紹到最後，何啟鏞表示，過去常會使用到還有這三爪耙和手秤，以及剛開始介紹的除草、砍伐用刀具，三爪耙它可以協助我們扛大型的物品，如穀包、肥料等，而手秤則是進行交易、買賣時提供公平數值的工具。隨著時代的進步，機械代替了牛隻，整地、插秧、收割的農具則由耕耘機和秧苗機取代，耕田的「家啦伙」因為不再使用而消失，屬於它的語言亦隨著物品的消失也在消失中。

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