臺灣因位於東亞季風帶上，日照充足、雨量充沛且占有比例多的平原地 (註釋1) ，適宜稻作的耕種，稻米農作經營是往昔臺灣最主要的產業，稻米因種植面積廣，具有高產值、高營養價值的特性，成為臺灣最重要的糧食作物。

桃園大溪地區自清代中葉開始，稻米農作一直都是地方產業的主力，早期稻田遍及南興、埔頂、員樹林、番仔寮、月眉、田心、內柵、溪洲、三層等地 (註釋2) ，加上灌溉水源來自石門水庫大圳，水質乾淨清澈，能生產出高品質的稻米；大溪稻作可分為水稻與陸稻，就種植面積與產值來說，以水稻耕種為多，據南興陳鍾明農戶表示，民國60年代，大溪客庄聚落尚有一半以上的水稻田整地作業還是使用傳統農法，利用如犁、割耙、手耙、碌碡、盪棍…等農具，搭配耕牛等畜力來運作 ，但隨著農作機械工業的快速發展，與政府推動農業生產機械化政策，以及受農村勞動力不足等問題，採用機械化耕種方式逐漸形成農作的趨勢，進而影響傳統農具的使用，再因環境的變遷致使早期農具常因損壞無人可修復或因甚少再使用而被丟棄。

南興陳鍾明農戶表示，農田整地目的是為製造好的土壤耕層環境，以增加稻作的產能，往昔水稻田的整地作業大致可分為犁田、   耙田、耖田及碌碡等步驟，搭配耕牛使用傳統農具來進行 (註釋3)： 

■犁        

犁是臺灣畜力整地的代表機具，為以耕牛牽引的農具之一，稻田整地先以犁來翻土，使其田土鬆軟，以利後續的農耕施作；臺灣犁的結構由犁頭、犁壁、犁身、犁柄、犁轅、犁鈎等構件所組成，犁頭是鐵製的翻土器，犁頭上方為犁壁，作用為將犁頭翻起的土塊再次破碎及翻轉，犁轅前端的犁鈎是用來勾住後鐵，藉由後鐵連結到牛背上的牛軛，便可使用耕牛犁田翻鬆土壤；民國43年臺大張舉珊教授針對桃園臺地紅土地區之黏硬土壤，設計出舉珊式改良犁，梨架由鐵管所組成，整部犁體比木製犁輕 (註釋4)，珊式改良犁在民國70年之前，曾為大溪重要的稻田整地農具。

■割耙      

割耙又有刈耙、牛耙等稱法，為早期犁田整地的碎土用農具，   往昔水田整地先以犁翻土，再用割耙來耙田，將已犁過農地的大土塊再耙碎成小土塊，南興陳鍾明農戶表示，耙田作業同時亦可將土塊中已腐爛的雜草、禾桿等物耙碎翻耕後轉化成為肥料，可讓水田鬆軟肥沃 (註釋5)；割耙係由上下割耙板、左右兩側的橫頭、割耙探以及割耙齒等構件所組成，割耙四周的木框為組合式，可拆裝，使用時，將牛繩繫綁在割耙探上，人左右腳分別站立在割耙前後的耙板上，人的重量可使耙齒深入土壤切碎田土，隨著耕牛的前行便可將田土翻鬆，南興陳鍾明農戶表示，使用割耙時叫做「踏割耙」，身體需保持平衡才得以駕馭，否則難免有失誤而跌入水田裡 (註釋6)。

■手耙      

手耙是一種兼具碎土、平土及耙開殘株等功能的機具，因其形狀如「而」字，故又稱為「而字耙」，水田在犁田與耙田後，如仍高低不平，便開始進行整地的第三個步驟「耖田」，耖田前先撒一次肥料，再使用手耙進行耖田工作，讓田土及肥料攪拌在一起，同時將高低不平的田土整平；操作手耙時，手按橫架木桿以操控方向，並   利用耕牛拖引，藉由手耙上的尖狀齒深入田土翻動土壤，南興陳鍾明農戶表示，此步驟同時可掘出部份草根等雜物 (註釋7)。

■碌碡      

碌碡有欄踏、拉盪、挪達等名稱，是一種將田土粉碎整平的農具，碌碡形制可分為整片式與扇葉式等2種，早期水稻田的整地作業經犁粗耙、割耙細耙、手耙耖田後，在插秧前半個月，田土因注水已成泥田，但仍高低不平，再經打碌碡的翻滾作業，將田土攪拌成細平的軟泥；農戶打碌碡時，一腳踏在前踏板，另一腳踏在後踏板，碌碡兩端繫上繩索連結至牛軛，人站立在碌碡上，一手牽著牛繩，一手拿著碌碡鉤，藉由耕牛拖拉前行，帶動碌碡中的轉動軸進而啟動葉板滾動，打碌碡的翻耕步驟可使水田整平，有利後續插秧工作；南興陳鍾明農戶表示，打碌碡需要一些操作技巧，兩腳需平衡、平穩站在碌碡上，否則耕牛一拖拉人一失衡便會從碌碡上跌落田裡 (註釋8)。  

隨著工業的快速發展與科技的進步，傳統耕墾用農具逐漸為先進的機械化設施取代，或根本就失去了存在的必要，為再現早期農耕史暨留住農耕文化記憶，民國99年大溪內柵國小設立「清木文物陳列館」，收集大溪早期的農具，以作為鄉土教學的資料；南興客庄聚落擁有好的生態環境及農業資源，近年構思朝向推動農具街角館藍圖，轉譯在地農業文化，目前收集多件早期農具，其中以秧箆仔（秧籃）、米籮、牛軛的數量較多，犁、割耙、手耙、碌碡、斛桶、盪棍、風穀等大型農具較少，希藉由保存代表在地農民勤奮精神及智慧的傳統農墾器具，規劃展示及解說，並朝結合在地產銷、食農教育推廣與農事體驗等多角模式，期讓人了解早期南興農村風貌。
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