「職人」一詞源於日文，意指擁有某種技術的工匠或師傅，他們專注於自己的專業領域，持續精進自己的技藝。職人存在的領域非常廣泛，他們總是對自己的工作和技術有著很高的要求，懷抱著巨大的熱情及毅力，在他們的身上，我們都能發現一項共同的特質，就是堅持。在我們踏查的過程中也發現，銅鑼同樣有這麼一批職人，在各自不同的技藝領域曾經或一直「堅持」著。
楊昭麟做皮鞋
楊昭麟是銅鑼鄉銅鑼街上楊子皮鞋店的負責人，生於昭和11年（1936），現年84歲，這家店是楊昭麟的父親楊子在昭和12年（1937）所創立。當時楊昭麟才2歲，父親因為是養子，受生活環境的壓迫，便從新竹的南門市場帶著妻兒搬遷到銅鑼，起初在郵局附近開業，後來才搬到現在的位置。楊昭麟在國小畢業後曾經到農會當工友2年，後來在工作上並非那麼順心如意，父親便鼓勵他要習得一技之長，做長遠之考量，在17歲，於是便回到父親經營之的皮鞋修理店跟著一起做一起學習，傳承父親的手藝。
民國70年代加工製造業興起，大量機械化便宜的運動鞋、塑膠合成皮鞋跟著誕生，以手工製造皮鞋的商店便漸漸的沒落，連帶的以手工縫製皮鞋的師也無人可再傳承手藝，使得這項傳統製造皮鞋的技藝隨著時代而消失。
鍾森妹做蓑衣
蓑衣是早期農村常見的雨具，尤其是用於稻田的耕作。銅鑼鄉九湖村曾經是臺灣蓑衣的製作重地，據張天福所述，九湖村在早期有一半的家庭都在製作蓑衣，祖父在清朝時期跟著從廣東渡海來臺的張天輝師傅學藝，經過三年六個月後在九湖開始教導家人及村民製作，父親張連財及兄弟三人也跟著祖父學習。
鍾森妹（日昭和3年/1928）表示，早年九湖的蓑衣很出名，她製作蓑衣的速度很快，幾乎一天就做1件，作工又細，南部的販仔都會特地到她家買，每次一訂就2、30件，有時候為了能盡快拿到蓑衣，甚至就住在她家等。鍾森妹做蓑衣超過一甲子，一年要做上百件，到封針不做時，估計做了有上千的蓑衣。民國60、70年塑膠雨衣大量出現後，這種費工又重的雨具便不再有人訂購了，後來訂購者大都以保存為主，不再拿出來使用。
邱華雪打鐵
邱華雪（民國40年）是銅鑼鄉華榮鐵工廠的負責人，小時後住在苗栗縣西湖鄉高埔，讀五湖國小畢業後，曾經去學雕刻，但是，發現自己對於雕刻並不是分有興趣，好像比較喜歡鐵工，後來就來到銅鑼火車站附近，跟著專門修理鐵牛車的銅鑼當地人侯初明師傅當學徒學手藝。
民國40至50年因為國際市場對樟腦之大量需求，銅鑼的樟腦、香茅產業蓬勃發展，銅鑼、西湖、三義鎮上鐵工場開始大量生產製作焗腦、焗香茅的鍋爐，樟木攪碎機等工具，要將鋁片打成香茅桶，需費很大力氣，敲打的聲音很吵，怕吵到街訪鄰居便會到山上敲打，當時還沒自己創業的邱華雪已展現了一手好功夫，在當時的銅鑼各個樟腦廠都可以看見邱師傅的作品。
邱雲招打石
位於銅鑼老街的打石店，一直沒有特別的招牌，但是，走在街上聽到叮叮叮的打石聲，循著聲音就知道打石店在哪裡。打石店的老闆邱雲招出生於民國35年（1946），當地人習慣稱邱雲招為阿招伯，阿招伯的家族在銅鑼老街經營打石店已經有三代人了。
阿招伯的阿公邱添明（清光緒3年/1877）年輕時在苗栗拜師學藝後便回到銅鑼老街開設打石店，邱雲招的阿爸邱日秀（日大正11年/1922）也跟著做打石的工作，一代傳一代，到了邱雲招這代也是從小跟著學習，約12歲時便開始跟著父親學習打石工作技法，從打墓碑上的字開始，一直到能夠獨立打造墓碑、石磨、豬槽等等。
彭耀宗竹編
彭耀宗(日昭和8年/1933)苗栗縣銅鑼鄉新雞隆盛隆村人，40歲時搬到銅鑼村，買下將近6分田地，一些建地，蓋了一間房子，以種田維生。他從小就有竹編天份，父親也會一些簡單竹編，而他看過的竹編器具，他就可以編出一樣的東西出來，後來他會拿到鎮上賣，因為價格便宜，手工精巧，於是銅鑼、公館、苗栗、五金行都跟來跟他訂貨；舉凡簸箕、雞籠、竹籃、米羅、篩子、嬰兒睡的竹編床、下雨時用的龜殼、甚至連蒼蠅拍都自己用竹編製作。
彭達榮男士理髮
彭達榮（民國34年）經營的「新榮理髮廳」於民國50年代開業。國小畢業即未再升學，14歲那年跟著男士理髮師傅潘還月學習理髮。完成3年4月個月的理髮訓練，在師傅的店內實習後，便回到銅鑼開業，剛開始先在銅鑼街上租房子開店，後來賺到錢便到文林國中對面買地蓋房子，一樓當店面，二樓以上做為住家。
彭達榮說，當學徒沒多久，師傅便讓他拿剃刀幫客人剃鬍鬚。師傅說，年輕人手比較穩，剃壞了，師傅再修過就好了。就在師傅手把手的教導下，很快就上手。但自行開業需要有證照，於是他又去考了丙級技術師的證照，開業迄今已快要一甲子了。
