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- 聚落與建築景觀 -

湖口地區公廳供桌樣式探討

圖文:曾昭烱 撰述日期:2025/4 新增日期:2025/5 更新日期:2025/5
湖口地區各大宗族均有公廳作為祭祀祖先及宗族聚會的場所,部份公廳仍為磚造或土磚、紅磚混和造的傳統三合院伙房屋,傳統伙房屋公廳的供桌多為日本時代或戰後初期公廳啟用時沿用至今,歷經數十年至百年歲月。供桌布置均採兩層 (兩桌) 式,頂桌作為擺放神像、阿公婆牌及香爐 (阿公婆爐、神明爐)、茶架(薦盒)、燭台、燈座等祭祀禮器之用,下層的八仙桌多為祭祀時作為放置牲儀等祭品之用,因為祭祀儀式的需要或牲儀多,會臨時增加摺疊桌,形成三桌或四桌的供桌形式。
王爺壟隴西堂彭屋公廳

王爺壟隴西堂彭屋公廳

南勢陳四源公廳

南勢陳四源公廳

王爺壟隴西堂彭屋公廳,兩層式供桌,頂桌(神桌)放阿公婆牌、香爐、茶架、燈座,燭台則放於下桌(八仙桌)

王爺壟隴西堂彭屋公廳,兩層式供桌,頂桌(神桌)放阿公婆牌、香爐、茶架、燈座,燭台則放於下桌(八仙桌)

南勢陳四源公廳春、秋祭典行三獻吉禮,阿公婆廳的八仙桌布置為中座,另以摺疊桌作為擺放牲儀的下座,與神桌形成上、中、下三案桌的陳設

南勢陳四源公廳春、秋祭典行三獻吉禮,阿公婆廳的八仙桌布置為中座,另以摺疊桌作為擺放牲儀的下座,與神桌形成上、中、下三案桌的陳設

透過團隊於湖口地區所記錄的頂桌與八仙桌來看看這些公廳供桌的特色:
一、頂桌
各公廳頂桌形制有翹頭案與平頭的條桌兩種,配合使用空間的不同,案桌尺寸、高度不同,樣式略有差異,茲分述於後:

(一)翹頭案:詳見「翹頭案圖表」。

上述各公廳所見之翹頭案形制與外觀幾乎相同,均為簡潔的明式家具樣式,外觀的差異僅在擋板為亞字形或反亞字形,雕飾的差異僅在對望的捲螺仔附加的淺雕紋飾多寡。
本專題所述之供桌各部名稱參考資料為鄭碧英發表於「新竹300年文獻特輯」及徐華蔓台灣藝術大學碩士論文之供桌細部圖。

(二)條桌
條桌牙條長而直的造型,以及隨著牙條左右垂下的牙頭,裝飾圖案從牙條延伸至牙頭底部尖端為其特色 (註釋1),南勢陳四源公廳神明廳及和興濟陽堂蔡屋公廳之條桌均有精美之裝飾圖案,兩張條桌樣式基本相同,主要差異在於裝飾圖案:詳見「條桌圖表」。
翹頭案圖表

翹頭案圖表

羊喜窩渤海堂吳七和公廳

羊喜窩渤海堂吳七和公廳

湖口大夫第戴拾和公廳

湖口大夫第戴拾和公廳

金鑑堂張裕光派下神明廳翹頭案

金鑑堂張裕光派下神明廳翹頭案

戴拾和戴屋公廳翹頭案

戴拾和戴屋公廳翹頭案

羊喜窩吳七和公廳翹頭案

羊喜窩吳七和公廳翹頭案

王爺壟隴西堂彭屋公廳神桌翹頭之捲螺紋凸出桌緣

王爺壟隴西堂彭屋公廳神桌翹頭之捲螺紋凸出桌緣

陳四源公廳翹頭案側面可見反亞字形擋板與腳座

陳四源公廳翹頭案側面可見反亞字形擋板與腳座

王爺壟隴西堂彭屋公廳神桌牙頭對望之捲螺仔

王爺壟隴西堂彭屋公廳神桌牙頭對望之捲螺仔

供桌細部名稱-鄭碧英,新竹300年文獻特輯,頁189 。

供桌細部名稱-鄭碧英,新竹300年文獻特輯,頁189 。

供桌細部名稱-徐華蔓,台藝大碩士論文,頁34。

供桌細部名稱-徐華蔓,台藝大碩士論文,頁34。

條桌圖表

條桌圖表

陳四源公廳神明廳條桌正面

陳四源公廳神明廳條桌正面

蔡屋濟陽堂條桌側面照

蔡屋濟陽堂條桌側面照

陳四源公廳神明廳條桌裝飾圖案特色:
裝飾物為透雕螭龍紋,採用硬身透雕,牙頭之透雕亦延伸至桌腳下緣。牙條螭龍紋區分為三格,格內兩個螭龍紋左右對稱,牙頭螭龍紋亦為左右兩腳對稱之配置。

和興濟陽堂蔡屋公廳條桌裝飾圖案特色:
1. 正面束腰精雕3道淺浮雕卷草紋,兩側束腰雕1道。
2. 正面牙條兩端為對望之透雕螭龍,其龍身由左、右兩端延伸至牙條中心,又向下延伸至牙頭底部,螭龍為軟身型,龍首寫實化,後身為螭龍造型。
3. 中央聯結物
牙條中央以蝙蝠啣磬來連結左右對稱的螭龍。
4. 補白附加物
在透雕的龍身上雕壽字紋及蝙蝠、八寶器物補白。
蝙蝠以對稱方式分布於牙條及牙頭,共5隻蝙蝠均頭朝下(福到),為五福臨門之意,特別的是牙條中間最大隻的蝙蝠除了標定整張神桌的中心點,口啣的磬牌有連結的功能。
5. 補白之器物均雕嵌於牙條,共有書、畫、犀角、葫蘆4種,上述器物亦常用於廟宇雕刻、彩繪,其中葫蘆屬道教暗八仙,其餘屬雜寶之器物。

陳四源公廳神明廳條桌牙條對稱之硬身螭龍紋

陳四源公廳神明廳條桌牙條對稱之硬身螭龍紋

濟陽堂蔡屋條桌牙條由左至右:壽字紋、寫實化龍首、書本、蝙蝠

濟陽堂蔡屋條桌牙條由左至右:壽字紋、寫實化龍首、書本、蝙蝠

濟陽堂蔡屋條桌牙條由左至右:龍首、葫蘆、壽字紋樣

濟陽堂蔡屋條桌牙條由左至右:龍首、葫蘆、壽字紋樣

濟陽堂蔡屋條桌束腰之卷草紋及中軸線雕蝙蝠啣磬,左雕犀角右雕畫軸

濟陽堂蔡屋條桌束腰之卷草紋及中軸線雕蝙蝠啣磬,左雕犀角右雕畫軸

濟陽堂蔡屋條桌牙頭延伸至腿足底部

濟陽堂蔡屋條桌牙頭延伸至腿足底部

陳四源公廳神明廳八仙桌束腰、羅鍋棖、馬蹄足

陳四源公廳神明廳八仙桌束腰、羅鍋棖、馬蹄足

二、八仙桌(下桌)
湖口地區公廳的八仙桌沒有桌裙,形制採用明式家具的簡潔設計,代表性的有陳四源公廳及和興濟陽堂蔡屋公廳的八仙桌,:詳見「八仙桌」。

陳四源公廳阿公婆廳的八仙桌在牙頭與牙條均採硬身螭龍紋雕飾,其中牙頭與平頭條桌做法相同,螭龍紋延伸至桌腳下緣。上述公廳使用的供桌年代,依裔孫所述多為日昭和年間公廳啟用時即已設置,其中陳四源公廳因保有當時的日記帳本「日清簿」,記錄民國36年1月21日(丙戌年12月30日)之神桌支出:

1.買小楠(肖楠)材料去金八千五百六十六円
2.開木匠做神桌〧+〧工(77工)去金五千九百四十円
3.開油漆神桌去金四千元

可以確認陳四源公廳神桌是公廳改建時聘請匠師到公廳以肖楠木製作,耗費77工,總共耗資18,506円。

對照新竹市都城隍廟內之翹頭案、八仙桌,其形制與湖口各公廳之供桌相同,又依鄭碧英於「新竹城內清代至光復初期寺廟供桌之工藝賞析」一文所載,都城隍廟現今建築群是在日大正13年(1924)的大改築中完成 (註釋2),研判大改築時引進許多泉州匠師,提升新竹木作工藝水準。

隨著裔孫繁衍與經濟條件改善,原有公廳因不敷使用陸續有宗族將舊公廳拆除改建,改建後多維持三合院或四合院伙房屋的格局,但建材已改用鋼筋混泥土造,新式現代化建築相較於傳統的伙房屋,其使用空間較為寬敞,也多半採用挑高、正廳無隔間牆的設計,祭祀空間改變以後,原有的神桌等祭祀空間組合跟著改變,尺寸相對要放大許多或者採用現代化的石材代之,改建後現代化建築之公廳以上北勢張六和公廳及波羅汶張昆和供聽為例,張六和公廳翹頭案的長度、高度均配合阿公婆廳的空間,桌腳改為三灣腳(吞腳)、牙條雕飾採用深浮雕而非日本時代流行的透雕,張昆和公廳則省略條桌,僅一張八仙桌,春、秋兩祭祭典時八仙桌作為上座使用,另以摺疊桌作為放置牲儀之中座。
八仙桌圖表

八仙桌圖表

陳四源公廳阿公婆廳八仙桌束腰、羅鍋棖、馬蹄足、牙頭與牙條螭龍紋飾

陳四源公廳阿公婆廳八仙桌束腰、羅鍋棖、馬蹄足、牙頭與牙條螭龍紋飾

濟陽堂蔡屋八仙桌束腰、羅鍋棖、馬蹄足,無雕飾,與上方條桌豐富的雕飾形成對比

濟陽堂蔡屋八仙桌束腰、羅鍋棖、馬蹄足,無雕飾,與上方條桌豐富的雕飾形成對比

陳四源公廳日清簿記載民國36年1月做神桌支出(陳伯成提供)

陳四源公廳日清簿記載民國36年1月做神桌支出(陳伯成提供)

新竹城隍廟翹頭案:牙頭與牙條同一塊板、對望捲螺、直方腿、亞字形擋板、腳座(民國39年)

新竹城隍廟翹頭案:牙頭與牙條同一塊板、對望捲螺、直方腿、亞字形擋板、腳座(民國39年)

新竹城隍廟八仙桌:桌裙、束腰、羅鍋棖、內翻馬蹄足(昭和庚午鄭肇基,1930)

新竹城隍廟八仙桌:桌裙、束腰、羅鍋棖、內翻馬蹄足(昭和庚午鄭肇基,1930)

張六和公廳翹頭案、八仙桌均採三灣腿(吞腳)、正面深浮雕

張六和公廳翹頭案、八仙桌均採三灣腿(吞腳)、正面深浮雕

張昆和公廳無條桌,僅有八仙桌,桌腳亦採三灣腳

張昆和公廳無條桌,僅有八仙桌,桌腳亦採三灣腳

結語
由張六和公廳及張崑和公廳的案例可以了解,湖口地區傳統公廳供桌樣式、佈置已經改變,新建的公廳神龕多採花崗岩面板,阿公婆牌及香爐等祭祀禮器均放置於神龕上,因此有省略條桌的情形,供桌的樣式採當代流行的樣式,與傳統公廳明式家具簡潔的風格不同,因此,湖口地區保存於傳統公廳及宗族神明廳的日本時代、戰後初期製作的供桌,是當時新竹地區供桌樣式的縮影,彌足珍貴。

參考資料

1.碩博士論文:徐華蔓,2009,《台灣北部地區廟宇供桌裝飾研究》,國立台灣藝術大學,新北市板橋區,頁90。
2.專書:廖志堅等,2018,《新竹300年文獻特輯》,新竹市:新竹市政府,頁188-194。

其他口述資料來源:
陳焜全/日昭和17年(1942)生;2023.11.13於公廳受訪。
蔡茂森/日昭和18年(1943)生;2023.09.27於公廳受訪。
彭冬隱/民國36年生;2024.01.19於公廳受訪。
張上鈞/民國50年生;2024.07.07於家戶受訪。

主題相對應的文化資源項目:
【古物/生活及儀禮器物/信仰及儀禮】陳四源公廳神桌
【古物/生活及儀禮器物/信仰及儀禮】和興濟陽堂蔡屋神桌
【古物/生活及儀禮器物/信仰及儀禮】神桌
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